W zmianie nawyków żywieniowych ważne są również detale. Małe, niepozorne zmiany mają duże znaczenie.
Twoje menu powinno być nie tylko zdrowe, ale też i pyszne.
Zapewne wiesz, że sól powinno ograniczać się w swoim menu. Myślisz, że przez to Twoje potrawy będą bezsmakowe i monotonne?
Nie chodzi o to, żeby jeść mdłe dania.
Twoje żywienie nabierze smaku jeżeli odpowiednio je przyprawisz. Otwórz szafkę i sprawdź jakie przyprawy masz na stanie.
W wśród przypraw w Polsce królują: pieprz, sól, gotowe jarzynki, sosy w płynie do zup.
W ostatnich latach popularne również stały się zestawy przypraw „do wszystkiego”, wyręczające konsumenta w dobieraniu odpowiednich smaków, ale tym samym zawierające substancje dodatkowe "E" i wysokie dawki soli (w tym sodu).
Sęk w tym, aby nauczyć się stosować jednoskładnikowe przyprawy, tak by posiłki nabrały nowego smaku i aromatu.
Nie bój się eksperymentować. Jeżeli nie wiesz czy dane połączenie przypraw się sprawdzi użyj tylko szczypty nieznanej przyprawy, tak aby nie zdominowała całej potrawy.
Na szczęście w obecnych czasach możemy korzystać z przypraw z całego świata! W XVII wieku wyprawy dalekomorskie i handlowe opierały się na poszukiwani nowych przypraw. Nawet toczono o nie wojny.
Przyprawy występują w formie suszonych nasion, liści, owoców, kory, korzeni czy suszonych części warzyw.
Zobacz ile ich jest! Ile przypraw z tej listy jeszcze nie znasz?
- pieprz czarny,
- bazylia,
- koperek,
- natka pietruszki,
- papryka słodka,
- chilli,
- tymianek,
- anyż,
- cynamon,
- curry,
- cebula,
- lubczyk,
- czarnuszka,
- cząber,
- czosnek,
- estragon,
- galangal
- gałka muszkatołowa,
- gorczyca,
- goździki,
- imbir,
- jałowiec,
- kozieradka,
- lawenda,
- liść laurowy,
- liście kafiru,
- kurkuma,
- kminek,
- kmin rzymski,
- czarnuszka,
- kardamon,
- kolendra,
- oregano,
- majeranek,
- mięta,
- mak,
- melisa,
- rozmaryn,
- sezam,
- sumak,
- szałwia,
- szafran,
- szczypiorek,
- trawa cytrynowa,
- wanilia,
- ziele angielskie.
Oczywiście to nie są wszystkie przyprawy istniejące na świecie! Ale nie stresuj się, nie musisz od razu wszystkich kupować 
Zobacz na ile sposobów możesz przyprawić to samo danie!
Warto poznawać nowe smaki
Marta Kielak
dietetyk
Bebio.pl